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Tous les bonbons
de sucre fourré
fabriqués à
travers le monde
ont une seule
et même origine :
la
"Forestine"
En 1884 :
Georges Forest fait bâtir
un magnifique immeuble
la "Maison de la Forestine",
qui aujourd'hui encore,
abrite le magasin.
Confiseur de talent installé à Bourges sous le Second Empire, Georges Forest invente en 1878 le premier bonbon fourré, croquant et moëlleux à la fois, qu’il baptise "Forestines"*. Une "révolution de palais" en Confiserie ! Et un éclatant succès. En 1896 Georges Forest confie à Georges Tavernier son successeur, le précieux secret de fabrication des Forestines*. Quatre ans plus tard, les Forestines reçoivent la médaille d’argent à
l’Exposition Universelle de Paris puis la médaille d’or à l’Exposition Coloniale de 1931.
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* "Forestine", "Forestines", "Maison des Forestines" et "Spécialités du Berry" sont des Marques Déposées de la Maison de la Forestine
* "Forestine", "Forestines", "Maison des Forestines" et "Spécialités du Berry" sont des Marques Déposées de la Maison de la Forestine
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